關鍵詞(ci)：鉀,鈉,氯,鈣,氟,硝酸根,銨離子

概述(shu)：采用(yong)離(li)子(zi)選擇(ze)電極法(fa)測定(ding)了飲(yin)用(yong)水、飲(yin)料、醬油、醋中的鉀、鈉、氯、鈣、氟(fu)、硝酸根、銨離(li)子(zi)的含量及其酸堿度，并通(tong)過抽檢(jian)食醋中的鈉離(li)子(zi)，做(zuo)回收率實驗(yan)顯示測試結(jie)果在誤差范圍內(nei)。離(li)子(zi)選擇(ze)性電極法(fa)測定(ding)液相食品(pin)中的離(li)子(zi)操作簡單(dan)、快速準(zhun)確(que)，價格成本低廉(lian)，現已成為市場上食品(pin)檢(jian)測的主流測試方法(fa)。